Ten-minute-pasta
طريقة عمل مكرونة العشر دقائق بأبسط المكونات وجبة عشاء سهلة وسريعة وفي حلة واحدة وبديل للاندومي تقدري تعملي مكرونة العشر دقائق على أصولها بأسرع وأسهل طريقة ممكنة هنعرض ليكي طريقة عمل تحضير مكرونة العشر دقائق باللحمة المفرومة و طريقة عمل مكرونة العشر دقائق بالخضار
طريقة عمل مكرونة العشر دقائق بأبسط المكونات لشيف فاطمة ابوحاتي :
المقادير:
مكرونة عادية
طماطم مكعبات
بصل مكعبات
فلفل عادي (أخضر - ألوان - حار ) حسب الرغبة
ملعقتين كبار صلصة
مكعب مرقة
ملح
فلفل أسود
كمون وكزبرة
ماء مغلي
الطريقة :
- نضع القليل من الزيت في حلة على النار ويسخن
- نضع المكرونة ومكعبات الطماطم ومكعبات البصل والفلفل والصلصة والمرقة والملح والفلفل الاسود وكمون وكزبرة
- نضيف الماء المغلي ونغطي الحلة ونتركها لتغلي
- بعد ما تغلي نخفض النار ونتركها على نار هادئة حوالي 10 دقائق وتقدم.
طريقة عمل مكرونة العشر دقائق باللحمة المفرومة
المقادير :
200 جرام مكرونة اسباجيتي
300 جرام لحم مفروم
قليل من الملح والفلفل الأسود
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
بصلة كبيرة مفرومة
3 فصوص ثوم
نصف ملعقة صغيرة بابريكا وكزبرة
فلفل أخضر مفروم
جزرة مبشورة
3 معالق صلصة الطماطم
3 حبات طماطم مفرومة
بقدونس مفروم
ربع كوب جبن الشيدر
طريقة عمل مكرونة العشر دقائق باللحمة
- تسلق المكرونة.
- نسخن الزيت في طاسة على النار
- نضيف البصل والثوم حتي يذبل
- نضيف اللحم المفروم ونقلب حتي ينضج ثم تضاف البهارات الكزبرة والبابريكا والملح والفلفل الاسود
- يضاف الفلفل الأخضر والجزر والصلصة والطماطم
- أضيفي قليل من ماء سلق المكرونة لتسوية اللحمة
- ثم تضاف المكرونة دون شطفها بالماء.
- أضيفي البقدونس
- يوضع عليها الجبن الشيدر وتقدم.
طريقة عمل مكرونة العشر دقائق بالخضار
المقادير :
200 جرام مكرونة اسباجيتي
2 بصلة مقطعة شرائح
3 حبات فلفل اخضر مقطع شرائح
2 جزرة مقطعة شرائح
2 حبة ثوم مفروم
2 حبة طماطم مقطعة شرائح
2 كوب شوربة
ملعقتين من زيت الزيتون
ملح وفلفل اسود
طريقة عمل مكرونة العشر دقائق بالخضار
- نضع الخضار والمكرونة في طاسة كبيرة على النار
- ثم يضاف الزيت والشوربة
- نقلب كل المكونات ونضع القليل من الملح والفلفل الاسود.
- ثم نتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع التقليب المستمر.
- يمكنك إضافة القليل من الجبن (حسب الرغبة)
يمكنك مشاهدة الفيديو لشيف فاطمة من هنا
اقرأ ايضا:
أسماك:
طريقة عمل صينية السمك بالطماطم في الفرن
طريقة عمل الجمبري المشوي في صينية في الفرن
طريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون بالطريقة المصرية