طريقة عمل مهلبية الفراولة باللبن والنشا والسكر وطريقة عمل مهلبية قمر الدين بالنشا والسكر واللوز
طريقة عمل مهلبية الفراولة باللبن
المقادير:
2 كوب عصير فراولة
¾ كوب سكر
كوب لبن
¾ كوب نشا
الطريقة:
- يرفع اللبن على النار حتى يغلي فتضاف اليه عصير الفراولة والسكر وتقلب حتى يذوب مقدار السكر.
- يذاب النشا في كوب ماء ويصفي
- يوضع النشا على دفعات في خليط اللبن مع التقليب المستمر حتي يغلظ قوام المهلبية.
- تغرف في اطباق وتجمل بوحدات من الفراولة وتوضع في الثلاجة وتقدم باردة.
وصفات اخري للمهلبية:
طريقة عمل مهلبية قمر الدين:
المقادير:
نصف كيلو قمر الدين
كوب نشا
كوب سكر
كوب لوز مقشر ومفروم
4 أكواب ماء
الطريقة:
- ينقع قمر الدين مدة 24 ساعة في 4 أكواب من الماء
- يصفي بمصفاة ضيقة.
- يذوب النشا في نصف كوب ماء ثم يضاف الي قمر الدين المصفي
- يضاف إليه السكر ويقلب
- يرفع على النار مع التقليب المستمر لمدة ثلث ساعة (20 دقيقة) حتى يغلظ قوامه.
- يرفع عن النار و يغرف في أطباق ويجمل باللوز .
اقرأ ايضا:
أسماك:
طريقة عمل صينية السمك بالطماطم في الفرن
طريقة عمل الجمبري المشوي في صينية في الفرن
طريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون بالطريقة المصرية
لحوم:
فراخ:
كيك وحلويات:
طريقة عمل مهلبية النشا بالبرتقال
طريقة عمل السويسرول بالمربي والكريمة بكل سهولة
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية مرتفعة لكل أنواع التورتات ب 3 بيضات فقط
فطائر:
طريقة عمل فطيرة بالعسل الأبيض سهلة وسريعة
بيتزا ومعجنات:
وصفات متنوعة:
سلطات:
مشروبات: