طريقة عمل السويسرول بالمربي والكريمة بكل سهولة

 

طريقة عمل السويسرول بالمربي والكريمة


طريقة عمل السويسرول بالمربي والكريمة بكل سهولة تلف كيكة السويسرول بخفة ثم توضع في الثلاجة وبعدها تقدم مع كوب من الشاي


طريقة عمل السويسرول بالمربي :-

المقادير

5 بيضات

كوب سكر بودرة

كوب دقيق

فانيليا


الحشو والتجميل:

مربي

كريمة

مكسرات


الطريقة:

  1. يدهن صاج متوسط الحجم بالسمن السائح ثم يغطي بورق الزبد بما في ذلك الجوانب ثم تدهن بالسمن وترش بالدقيق
  2. يضاف السكر إلي البيض ويضرب بالمضرب حتي يصير غليظ القوام وتضاف الفانيليا
  3. ينخل الدقيق مع الخميرة ثم يضاف إلي الخليط السابق
  4. يصب الخليط في صاج بحيث يغطي كل القاع وتخبز في فرن حار لمدة 10 دقائق
  5. تفرش ورقة زبدة على منضدة وترش بسكر بودره
  6. يقلب الصاج على الورقة في الحال فور خروجه من الفرن
  7. يترك الصاج حتي يبرد تماما ثم يرفع وتقطع الجوانب الجافة 
  8. تفرد المربي فوق السويسرول بسكين عريض عن ترك حوالي 5 سم من اجوانب بدون التغطية بالمربي
  9. تلف بخفة على شكل اسطوانة من جهة العرض مع ملاحظة جعل اللفة الأولي صغيرة قدر المستطاع ثم تلف الورقة المرشوشة سكر وتترك لمدة لتثبيت لفة السويسرول
  10. ثم توضع في الثلاجة وبعدها تقدم مع كوب من الشاي


طريقة عمل السويسرول بالكريمة :-

طريقة عمل الكريمة البيضاء:


مقادير عمل الكريمة:

3 كوب سكر ناعم

2 ملعقة كبيرة زبد

صفار بيضة

3 ملاعق كبيرة لبن

ملعقة صغيرة فانيليا


طريقة عمل الكريمة:

  • يخفق 2 كوب سكر والزبد واللبن وصفار البيضة والفانيليا جيدا حتي يختلط تماما "أو في الخلاط"
  • يصب كوب السكر الباقي على الخليط السابق ويقلب ثم يستعمل


مقادير عمل السويسرول بالكريمة:

3 بيضات

نصف كوب سكر ناعم

نصف كوب دقيق

نصف ملعقة صغيرة خميرة بيكنج بودر

فانيليا

كريمة


طريقة عمل السويسرول بالكريمة:

  1. يضرب البيض جيدا ثم يضاف السكر ويستمر في الضرب حتي يغلظ قوامه 
  2. يضاف الدقيق والخميرة تدريجيا على الخليط مع التقليب بخفة
  3. يصب في صينية مدهونة ويخبز في فرن حار مدة 5 إلي 8 دقائق
  4. يجهز ورقة مرشوشة بالسكر الناعم
  5. تقلب الصينية ساخنة على الورقة وتقطع الحواف بسكين ثم تفرد الكريمة على السطح بسرعة بعيدا عن الأطراف
  6. تلف بخفة على شكل اسطوانة وتترك لتبرد
  7. تقدم كاملة أو تقطع دوائر 



اقرأ ايضا:

كيك وحلويات:

طريقة عمل مهلبية النشا بالبرتقال

طريقة عمل السويسرول بالمربي والكريمة بكل سهولة

 طريقة عمل الكيكة الاسفنجية مرتفعة لكل أنواع التورتات ب 3 بيضات فقط


فطائر:

طريقة عمل فطيرة بالعسل الأبيض سهلة وسريعة


أسماك:

طريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون بالطريقة المصرية

طريقة عمل الجمبري المشوي في صينية في الفرن


لحوم:


فراخ:

بيتزا ومعجنات:


















إرسال تعليق

أحدث أقدم