كفتة الدجاج المقلية والمقرمشة بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة تمتاز بمذاق شهي وقوام مقرمش لذيذ يمكن تقديمها بجانب طبق الأرز أو المقبلات بأنواعها المختلفة
طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية المقرمشة
المقادير
دجاجة مسلوقة
نصف كوب صلصة بيضاء
صفار بيضة
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة
دقيق
زيت للتحمير
بيضتان مخفوقتان
بقسماط
الطريقة:
- تخلي الدجاجة من العظم ويفرم لحم الدجاج المخلي بالمفرمة
- يخلط لحم الدجاج المفروم مع الصلصة البيضاء وصفار البيضة والملح والفلفل وتعجن
- تشكل العجينة دوائر وتغطي بقليل من الدقيق ثم البيض والبقسماط
- تقلي في الزيت حتي يحمر لونها ثم ترفع وتصفي
- ترص في طبق مناسب وتزين بالبقدونس أو صلصة طماطم
- الكمية تكفي 6 أشخاص
اقرأ ايضا:
أسماك:
طريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون بالطريقة المصرية
طريقة عمل الجمبري المشوي في صينية في الفرن
لحوم:
فراخ:
كيك وحلويات:
طريقة عمل مهلبية النشا بالبرتقال
طريقة عمل السويسرول بالمربي والكريمة بكل سهولة
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية مرتفعة لكل أنواع التورتات ب 3 بيضات فقط
فطائر:
طريقة عمل فطيرة بالعسل الأبيض سهلة وسريعة
بيتزا ومعجنات: